所有材料按计量秤好
把蛋液和所有材料混合好,放入过筛的低粉里,搅拌至没有颗粒感,静置面糊20分钟,然后再搅拌一下,准备好不粘锅,小火,湿抹布
面糊倒进平底不粘锅,小火,准备一块湿抹布,烙好一张饼,擦一下锅底,或者用水冲一下锅底,降温
待面糊出现蜂窝状气泡,就可以翻面了,要小心看火,很容易上色
翻面烙一小会即可,
每两张差不多大小的饼,抹上一层均匀的红豆沙,完成,趁热吃,凉吃都不错!
松软可口!
召唤哆啦A梦来吧!
一定要小火,每次不要嫌麻烦,做完一张饼,记得用水冲一下锅底,给锅底降温!