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铜锣烧

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作者: 小小福星
小时候,我最爱的动画片就是哆啦A梦,那时候我们都叫他小叮当,身上有个百变口袋,脖子上有个铃铛🔔,有穿梭任意门的能力,能帮大雄完成许多梦想,我做梦都希望自己也有个哆啦A梦的朋友,实在太棒了!他最爱的点心就是铜锣烧,总是一下子吃好多,这些都是童年的难忘回忆!今天早上下着雨,我在厨房做铜锣烧给孩子们吃,感觉真好!

用料

铜锣烧的做法步骤

步骤 1

所有材料按计量秤好

步骤 2

把蛋液和所有材料混合好,放入过筛的低粉里,搅拌至没有颗粒感,静置面糊20分钟,然后再搅拌一下,准备好不粘锅,小火,湿抹布

步骤 3

面糊倒进平底不粘锅,小火,准备一块湿抹布,烙好一张饼,擦一下锅底,或者用水冲一下锅底,降温

步骤 4

待面糊出现蜂窝状气泡,就可以翻面了,要小心看火,很容易上色

步骤 5

翻面烙一小会即可,

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步骤 6
步骤 6

每两张差不多大小的饼,抹上一层均匀的红豆沙,完成,趁热吃,凉吃都不错!

步骤 7

松软可口!

步骤 8

召唤哆啦A梦来吧!

铜锣烧的小贴士

一定要小火,每次不要嫌麻烦,做完一张饼,记得用水冲一下锅底,给锅底降温!

菜谱创建时间:2017-07-27 11:01:34
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