因为是一个人的分量,所以只用了一个番茄,一个鸡蛋,番茄切好
放油炒,油不要放太多,不一定是玉米油,只要颜色别太重都行,炒出酱来,图片上的还要炒一会儿。
炒好了,放水煮,水量随意,然后放盐,搅拌一下,等水开的途中伴鸡蛋,鸡蛋里面放少于盐
倒进去,等成型了不要留情的搓烂鸡蛋,再煮一会儿
装碗里,撒点葱花,又香又讨喜