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夏天早餐煮玉米的1大诀窍

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作者: 小清食记
为什么街上卖的玉米又香又甜 自己煮的玉米却感觉普普通通 其实你只是知道几个诀窍 学会后你也能煮出甜丝丝的玉米哦 为什么黑玉米煮出来的水是乌黑的呢 难道是掉色? 还是花青素 抗氧化/保护视力/修复肌肤/防辐射 含花青素的水果是蓝莓、黑枸杞桑葚和黑玉米

用料

夏天早餐煮玉米的1大诀窍的做法步骤

步骤 1

诀窍一: 带叶煮  煮玉米时不要把玉米扒光了煮,这样的玉米水煮之后容易流失营养成分,口感变得干涩。要给玉米留件“衣服”,把表层的绿色叶子剥掉,留下贴近玉米粒的那层叶子,这样可以保持玉米原有的水分,吃起来口感更加水嫩。

步骤 2

诀窍二: 加点盐  在煮玉米的水中加点盐,有了咸味的对比作用,可以强化玉米甜甜的口感。另外玉米在沸水中煮十分钟就可以了,不用煮太久,这样才能保持住玉米本身的维生素。

步骤 3

诀窍三: 快速剥叶去须  煮出来的玉米想吃还得把叶子剥掉,每次去除玉米须都要扒扯好久,其实很简单,拿一条毛巾握住玉米防止烫手,先用刀把尾端切掉。 然后直接隔着毛巾往上一扯,叶子和玉米须都被剥干净了,省时省力。 玉米含有丰富的维生素和纤维素,多吃玉米有益健康,赶紧煮几根甜丝丝的玉米吃吧~

步骤 4

黑玉米颗粒饱满,富有丰富的营养价值

菜谱创建时间:2017-07-26 11:10:08
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