胡萝卜,土豆,洋葱切丁备用,牛肉切丁,蒜末,热锅下油,爆香蒜末和洋葱末,再下牛肉翻炒,下胡萝卜和土豆,炒一会儿,倒水煮开,水开以后放咖喱块,浓一点就放一整个或者2/3,同时煮年糕,煮熟后冷水浸泡备用,或者年糕不煮太久,放咖喱汤汁里在煮会儿。因为咖喱块很多,不用放其他调料就很有味道了。
年糕还是不要放太多,吃不完