益气补血的红糖吐司

作者： Alex-hoo

红糖吐司

用料

• 高筋粉 300g
• 红糖 60g
• 奶粉 10g
• 鸡蛋 53g
• 盐 3g
• 水 133g
• 酵母 4g
• 黄油 30g
• 黑提 50g

益气补血的红糖吐司的做法步骤

步骤 1

把上述材料准备好

步骤 2

把红糖溶于水，然后把除了黄油，以外的原料倒入打蛋盆，开始搅拌。

步骤 3

低速3分钟，快速5分钟(大概是这么长时间，具体看面团情况)；打至7成筋加入黄油继续打一下，到面团可以拉出光亮的薄膜。

步骤 4

用薄膜盖好面团，放入发酵箱（很多烤箱有发酵功能，没有的话就自然发酵）。

步骤 5

发酵约1小时至两倍大时，进行成型，撒入少许提子干。

步骤 6

成型后的样子

步骤 7

放入模具。

步骤 8

预热烤箱，上下管160度中下层烤35分钟即可，具体时间根据各家烤箱温度而定。拿出烤箱脱模晾凉～

步骤 9

红糖吐司好了。

菜谱创建时间：2017-07-25 15:53:48