懒人酸辣土豆丝

作者： 威廉与简简

用料

• 土豆 1个
• 干辣椒 3个
• 花椒 6粒
• 油 适量
• 蒜 5瓣
• 醋 4勺
• 盐 适量

懒人酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

准备蒜蓉

步骤 2

土豆丝用水浸泡，去除多余淀粉，

步骤 3

热锅冷油炸花椒和辣椒，小火慢炸，不要糊掉

步骤 4

炸好后将花椒跟辣椒铲出去不要，加入土豆丝开始翻炒片刻，加入适量食用盐

步骤 5

加入白醋翻炒。（家里没有白醋用陈醋替代了）

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步骤 6

步骤 6

翻炒均匀看有九成熟的时候加入蒜泥，翻炒均匀即可出锅！

懒人酸辣土豆丝的小贴士

临出锅时大家可以加一勺醋，这样醋味会更浓重！因为烹饪过程中醋会挥发没拿多的醋味！

菜谱创建时间：2017-07-24 23:46:24