鲜虾开背取虾线 凉水泡粉丝 韭菜洗净切段整齐马上在沙煲里面 记住底部擦点油 避免糊锅
蒜切小米粒多多益善 1/2蒜粒用油炸成金黄色后 和剩余1/2生蒜粒 加耗油 盐 搅拌
把粉丝放在韭菜上
放上虾 蒜料 中火 在听到呲呲声后 加2勺食用油 放盖子闷6~7分钟
直接用沙煲吃 保温