往常我都是用白土鸡，今天用了黑土鸡，看看味道有啥不一样，不过都是同样的美味。 把鸡肉切碎，洗干净备用。
我个人喜欢用砂锅慢慢煲，当然如果用其他锅也是可以的，在砂锅内倒扣一块碗，为的就是让蒸的时候，纯鸡露流到碗下面，而不会混在肉里！
把鸡肉全部都放进去
用一张锡箔纸包住砂锅口，这样密封性更好，曾经也使用过保鲜膜，不过效果没这好
最后再用保鲜膜把盖子给牢牢的包住，多捆几圈
最后我是把整个砂锅放到蒸锅里，利用高温度的水蒸气，把鸡肉里的鸡汁给逼出来
我一般蒸8个小时，最后一整只鸡就只有这么一碗精华鸡露，真的是超级美味，就是宝贝的味精了，又健康，无添加，超级营养！
盖上保鲜膜放到冰箱冷藏，过夜最后，我这个没有过夜，所以表面的油还没有结成
把鸡露表面的鸡油刮掉，剩下的就是美味的鸡精啦！
过程简单，就是太耗时间，不过相信为了宝宝，宝妈，宝爸们都觉得幸福😘😘😘不懂的地方可以留言。