迷你甜甜圈蛋糕

作者： Justwest

蛋糕配方参照别人的，不爱吃太甜，加上有蜂蜜又有巧克力，所以糖减少了点。 用料是刚好18连迷你甜甜圈模具一次的量，我一般都是x3做，烤三盘 试了用量也刚好是7cm的9连模具一盘

用料

• 黄油 32克
• 低筋面粉 32克
• 细砂糖 15克
• 泡打粉 2克
• 全蛋 24克
• 牛奶 10克
• 蜂蜜 5克

迷你甜甜圈蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油用微波炉或者是隔水溶化成液态状

步骤 2

将蛋液、砂糖、蜂蜜、牛奶隔水加热，搅拌至砂糖融化

步骤 3

低粉和泡打粉过筛后加入蛋糊中，搅拌均匀

步骤 4

把黄油加入蛋糊中搅拌至顺滑无颗粒

步骤 5

用小勺子把蛋糊加入模具，不用加满，差不多到中间那个小柱子的位置就行，上面的用量是刚好可以做18连的

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热，中层上下火170度10分钟

步骤 7

放凉之后再脱模

步骤 8

隔水融化巧克力块，容器不要有水，温度不要太高，不然融化的巧克力不顺滑，怎么装饰就自己发挥吧～～

菜谱创建时间：2017-07-23 21:28:14