红薯蒸熟，晾凉！捣成泥！
在红薯泥里逐步加入糯米粉软硬度相当于包汤圆的面团
分成若干小球，小球上刷一层食用油，或者盆中倒一点油，摇晃转动使其粘在球上
空气炸锅预热，160-180度8分钟左右，中间可以拉出炸蓝晃动。
完成了，刚出锅时挺饱满的，过会会变塌，是不太美观，但是比油炸的要健康！口感软糯。