一口排骨（红烧排骨）^_^荷马私厨

作者： 荷马私厨

深夜看视频，觉得这道菜不错，于是趁着周末试做😐

用料

• 土豆
• 五花肉
• 西红柿（番茄酱）
• 如图

一口排骨（红烧排骨）^_^荷马私厨的做法步骤

步骤 1

番茄

步骤 2

五花肉一块，放冰箱冻一下，方便切大片。备～可以直接买培根使用。

步骤 3

五花肉切片，五毛硬币厚

步骤 4

土豆削皮，切条。备～事实证明，不能偷懒，皮要削干净，小指粗细就可以了。

步骤 5

土豆条热水里煮3分钟，记得水里加点盐。

展开全部

步骤 6

步骤 6

如图裹好。备～为了固型，最后可以沾点淀粉。

步骤 7

淀粉

步骤 8

淀粉加面粉，裹好的土豆条与肉裹一裹，加一点面粉是为了不粘锅。

步骤 9

全部准备好。

步骤 10

因为家里用油不能像视频或到店里那样多，所以一定要混一点面粉，否则粘锅。

步骤 11

蒜蓉

步骤 12

葱姜末

步骤 13

炸好备用

步骤 14

葱姜蒜沫煸香

步骤 15

加入番茄酱炒香后下炸好的“排骨”。

步骤 16

盛盘，拍摄角度不对。

步骤 17

味道不错😄

一口排骨（红烧排骨）^_^荷马私厨的小贴士

番茄酱最好用超市买的那种，或着自己动手把番茄酱（新鲜西红柿制作）用过滤网过滤后使用，这样卖相会更好😄

菜谱创建时间：2017-07-23 15:09:32