核桃掰成小块放水里水里烧至沸捞起（去苦涩味）
锅水渍擦干，烧热后小火倒入核桃翻炒，核桃稍微干一点后加入一小勺盐，再不停翻炒至核桃干燥有点酥脆（还能明显闻到核桃的香味啦）。然后起锅，稍微凉一点就可以吃啦！