大骨洗净，玉米切段，胡萝卜滚刀切粒，放入锅内，放大半锅水，滴几滴白醋，(可以让骨头内的钙质更好的释放)大火烧开，飘出血沫。
大火熬十分钟转小火熬一个半小时，中途可以放少量的盐，(盐不要一次放够，因为汤会越熬越少的)小火一个半小时以后，骨头上的肉熬软就可以了，胡萝卜玉米都有微甜元素，可不不用放鸡精都很好喝的。