黄油要用淡奶油，把黄油放进微波炉里融化，20秒。没有微波炉的也可以把黄油放到干净的碗里，放在平常馏馒头的锅上馏一下。把黄油融化即可。
把糖分放到黄油里，用打蛋器打到糖粉发酵成粘稠状。
把煮熟的蛋黄用勺子捣碎，然后放到筛子里，利用勺子筛成沫状，放到制作好的第二部里面。用小刮板刮匀。
利用筛子把低筋面粉和玉米淀粉放到制作好的第三步里面。用手抓匀，和在一起，成团状。
放到盆里，用保鲜膜封住，放到冰箱保险室一小时。
从冰箱拿出后，分别搓成10克大小的小圆球，放在烤箱板上，别忘放铝箔纸。中间隔点空隙。
摆好以后，用小拇指轻轻按压成如图状，放进烤箱，170°度，12即可。
一份又香又酥的玛格丽特小饼干就这样出炉了。觉得我的分享还不错的话，可以试着做一下哦，然后把你们做好的，发图过来吧！