准备好材料。
将牛奶，抹茶粉加入麻薯预拌粉中。
加入鸡蛋和奶粉在预拌粉中，搅拌均匀。
面粉成团后，加入软化好的黄油，将面团揉均匀，揉至接近扩展状态即可。
将蔓越莓切碎，加入面粉中，搅拌均匀。
将面团平均分成20克一个。
将面团搓圆，搓至表面光滑，放在烤盘中，面团与面团间保留距离。
放入预热好170度的烤箱中上层烤23分钟左右。
做出来的麻薯面包为什么塌陷呢？ 1揉面时间过长 2发到七八分满就行 3中途不要打开烤箱观看 没有麻薯预拌粉可以用什么代替呢？ 麻薯粉里有糯米粉，木薯粉，澄粉，淀粉。可以只用糯米粉代替，但是出来的口感和效果都没那么好。 黄油可以用别的有代替吗？ 可以用玉米油色拉油代替，但是味道没那么香 为什么麻薯面包外表都很粗糙，凹凸不平，而且感觉皮很厚？ 揉面没揉到位，黄油没有完全揉进去，或者是烘焙不到位。在搓圆的时候，尽量让表面光滑一点，烤出来的裂纹会少一点。