散冷面凉水下锅，开锅煮1-2分钟，捞出过凉水。至少过3遍水，搓洗掉黏黏的面糊！
准备一个大碗，倒适量冰镇矿泉水，先放醋和糖，调到自己喜欢的酸甜度，再放其他调料，调匀，喜欢爽口一点的可以放适量冰镇雪碧！
面放料汁里，放黄瓜丝，西红柿片，熟鸡蛋切开，火腿肠丝都可以，喜欢什么就放什么。我家今天没有就没放！
最后，放自己喜欢吃的牛肉酱或者辣子，只要是平时自己喜欢吃的就可以！
我家吃这款牛肉酱配冷面一绝！