黄油软化至可以用手轻松戳一个窟窿,加入糖粉、盐用厨师机K字浆高速打发至颜色略变浅,体积略变大
加入马苏里拉芝士,用厨师机K字浆中速搅拌均匀
分次筛入低筋面粉,用厨师机K字浆中速搅拌均匀
加入全蛋液,中速搅拌均匀
将面团整形,用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室1小时
烤盘上垫硅油纸,面团切片后码放整齐。 烤箱预热160后放入,烤20分钟左右,至颜色略焦黄即可。