咖喱牛肉（无洋葱版）

作者： ydtszyxi

用料

• 牛肉 200g
• 咖喱 70g
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 油 适量
• 料酒 2勺
• 姜 3片
• 小葱 1根
• 水 适量
• 盐 适量

咖喱牛肉（无洋葱版）的做法步骤

步骤 1

牛肉胡萝卜土豆洗净待用

步骤 2

葱姜改刀待用

步骤 3

胡萝卜土豆去皮切成滚刀小块 牛肉改刀成小块待用 改好刀的牛肉忘拍照了🤦‍♂️

步骤 4

冷水下料酒姜片 煮沸后放入牛肉

步骤 5

焯至浮沫溢出 捞出浮沫

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步骤 6

步骤 6

焯好的牛肉用冷水里冲洗一下 然后放一边待用

步骤 7

起火放油 油八分热后放入葱姜爆香 千万别爆糊 然后放肉 翻炒出香味

步骤 8

然后油收得差不多的时候放水 煮啊煮啊煮 此时可以移步高压锅

步骤 9

牛肉煮差不多烂了的时候放胡萝卜和土豆 继续煮 开锅以后放入咖喱块or咖喱粉

步骤 10

再煮啊煮啊煮 咕嘟咕嘟咕嘟....

步骤 11

起锅前放盐 搅拌均匀 Ding～ 特别 好吃

咖喱牛肉（无洋葱版）的小贴士

牛肉一定要炖烂才好吃 普通锅要两个小时左右 高压锅20min左右

菜谱创建时间：2017-07-21 13:04:20