牛腩切块，蔬菜切块，洋葱切丁，苹果捣碎
牛腩煮烂捞出
加油，炒洋葱，再加入土豆胡萝卜翻炒，加牛肉炒
在锅内直接倒入开水，倒入所有咖喱块，苹果泥和咖啡粉。搅拌。先中火。煮沸后小火。时不时搅拌。
煮到土豆棱角模糊，汁浓厚，即可。
配上米饭，撒点炒熟的黑芝麻做装饰，即可开吃。
喜欢芝士口味的可以趁咖喱热的时候加入芝士片搅拌
加苹果可以使咖喱味道清新。