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冰岛比目鱼

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作者: 欠你一顿饭V
比目鱼以富含蛋白质、维生素A、维生素140D、钙、磷、钾等营养成分而深受美食爱好者的喜欢,而这道冰岛比目鱼不仅营养更为充分,而且口感极佳,老少皆宜。

用料

冰岛比目鱼的做法步骤

步骤 1

锅中放入橄榄油少许,加入菠菜翻炒;

步骤 2

适当加入蔬菜汤,待基本炒熟后,加入奶油,煮2分钟左右;

步骤 3

将煮好的菠菜放入搅拌机打成汁,时间以1-2分钟为宜;

步骤 4

锅中放入橄榄油少许,将去籽、切丁的西红柿放入翻炒片刻,加入适量蜂蜜去酸味,加入香草提味;

步骤 5

锅中放橄榄油少许,待油温适中后,将鱼皮面朝下放入锅中;

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步骤 6
步骤 6

鱼肉上撒适量胡椒粉和海盐,用小勺将油均匀淋在鱼肉上,使其均匀受热;

步骤 7

将煎至两面金黄的鱼盛出,放置1-2分钟;

步骤 8

将事先准备好的蔬菜放入锅中加热;

步骤 9

摆盘,摆出自己最满意的样子。

冰岛比目鱼的小贴士

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菜谱创建时间:2017-07-20 11:59:09
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