日式照烧猪里脊

作者： 大力力力力力夯夯夯

用料

• 猪里脊 适量
• 蒜 适量
• 糖 适量
• 蛋清 一个
• 生抽 适量
• 蜂蜜 适量
• 料酒 适量
• 油 适量
• 生粉 适量
• 黑胡椒 适量

日式照烧猪里脊的做法步骤

步骤 1

猪里脊洗净切片，厚度约5mm，大蒜切成蒜末

步骤 2

将里脊肉、蒜、糖、生抽、黑胡椒、蛋清搅拌均匀，腌制30分钟

步骤 3

【调照烧汁】蜂蜜：生抽：料酒=1:2:1，参考肉的分量可以多调一些，不要太少，以免之后味道不够

步骤 4

里脊蘸生粉，抖掉多余的粉

步骤 5

锅内加油烧热，放入里脊煎至约8分熟

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步骤 6

步骤 6

倒入照烧汁，用锅铲不停翻动，大概收汁即可出锅

菜谱创建时间：2017-07-19 15:38:28