椰蓉面包

作者：  丹

用料

• 椰蓉馅
• 椰蓉 32克
• 白糖 19克
• 黄油 12克
• 面包皮
• 面包粉 200克
• 糖 26克
• 酵母 2克
• 面包改良剂 1克
• 奶粉 4克
• 蛋加水 100克

椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

椰蓉馅做法：将全部原料用掌心压揉，分成20克一个的小球。

步骤 2

面包皮制作：将除了黄油和盐外的其他原料搅拌，至面团光滑后，再加入黄油和盐，搅拌至面团表面光泽后拉出薄膜状，切成100克一个

步骤 3

将面用掌心揉成球，再包住椰蓉馅，然后压扁，先把有接缝的一面放到下面擀出空气，再倒过来擀，然后对折，再对折，最后用刀切两下，把中间的部分翻出来

步骤 4

170度烤25分钟

菜谱创建时间：2017-07-19 11:42:59