【独创】香烤鱼片_空气炸锅版

作者： 夏子Julia

经常到下厨房里来“偷艺”，学会了不少美食的制作，今天我也来贡献一个自己“独创”的空气炸锅版香烤鱼片的制作方法，非常简单易操作，烤鱼片可以做日常零食，也可以再加工调料制作成下酒或送饭的快手家常鱼块。我个人喜欢边看电视边时不时吃几块烤鱼片😊

用料

• 草鱼背脊肉 2条
• 孜然粉 适量
• 食盐 适量

【独创】香烤鱼片_空气炸锅版的做法步骤

步骤 1

草鱼（广东称为鲩鱼）的背部肉，没有大刺的

步骤 2

切片约5mm厚，两片中间鱼皮不切断，如图。

步骤 3

加入适量盐和孜然粉，拌匀后腌制半小时以上，让鱼片入味。

步骤 4

将腌制好的鱼片摆放到空气炸锅的烤篮里。同时，空气炸锅180℃预热2分钟，放入烤篮，200℃烤15~20分钟，即可闻到烤鱼飘香了。

步骤 5

取出烤篮，冷却后取出烤鱼块，迫不及待品尝一下吧😄

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步骤 6

步骤 6

美味美貌的香烤鱼片。🐱🐱🐱

【独创】香烤鱼片_空气炸锅版的小贴士

1.鱼片腌制的放调料时候可以加入少量食用调和油或橄榄油，烤鱼没那么干。 2.调料可以根据个人喜好增减，例如：辣椒粉，五香粉，黑胡椒等。我们家最喜欢孜然味。😍

菜谱创建时间：2017-07-18 09:59:23