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爽口茄子土豆丁
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作者:
無肉吥欢
炎炎夏日,爽口的茄子配上清脆的土豆丁,让人胃口大开。
用料
茄子
数个
土豆
1个
葱花
适量
干辣椒
适量
生抽
2汤勺
老抽
1茶勺
蚝油
1茶勺
醋
1汤勺
糖
1汤勺
盐
适量
味精
适量
爽口茄子土豆丁的做法步骤
步骤 1
茄子土豆洗净备用
步骤 2
茄子切开蒸熟,晾凉后用手撕成条
步骤 3
土豆切丁,用水煮熟后,再用凉水炸一下
步骤 4
葱花,干辣椒,盐放于碗中,浇上热油
步骤 5
加入生抽,老抽,醋,糖,耗油,味精,搅拌调汁。
步骤 6
均匀浇汁
菜谱创建时间:2017-07-18 00:13:21
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