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卤牛肉白菜包(附蜂蜜芥末味儿的土豆沙拉做法)

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突然想吃包子,妈妈又正好卤了牛肉,中午想吃土豆沙拉,于是蒸土豆,准备蒸土豆的同时看到了桌面上的卷心菜,然后就有了它。 巧合的就像某年某月某日某时,走路上下雨了,路过一家包子店,正好饿了,进去点了俩包子加一碗海带汤,刚端到汤,正好又进来一个人,老板,一笼包子。于是故事开始了。 上一周,随小象到了宜宾南溪去参加省青少年游泳锦标赛,因为太久没吃过辣,已经丧失了一位成都人的基本功了。加上习惯了吃自己做的东西,在四川范围内真的很难吃到自己合适的食物。虽然准备充分,又是空气炸锅又是格兰诺拉燕麦,还去了超市,没有冰箱,菜不敢买多了,所以只能满足一两餐。加上小象一共有六场比赛,大部分时间在游泳馆那边,有时候只能吃外食。我就点一些稍微清淡的涮涮吃,因为油气太太重了,加上太热,有时候就干脆不吃。到后来快回来的时候,就发现不对了,过去每天跟猴儿似的,后来就感觉每天睡不醒。甚至在看台上都睡着了。回到家更是,过去能做到重量不行了。plyo之前能做到的组数也达不到了。注意力集中不起来。每天很困。因为在南溪都按照小象的休息时间9点以前就睡了,虽然早上五六点起床,但也保证了睡眠时间。如果还困,就不可能是睡眠不足,那可能就是饮食原因,我就把这一周的食物按照每一天用食物计算器算了一下,不算不知道,一算吓一跳,每天起码应该有1780卡的热量窗口,我每天缺口大是700-800卡,也就是只摄入了1000卡左右。“标准的减肥饮食热量”。再一看碳水化合物和蛋白质,因为我预料到可能饮食烹饪原因,蛋白质不如家里摄入充足,就带了蛋白粉,每天额外补充了蛋白粉,加上每天三个鸡蛋,蛋白质勉强够,但是碳水化合物因为每天都依靠早餐的格兰诺拉燕麦,和午餐用焖烧杯做的钢切燕麦饭,晚餐有时候回酒店运动了,就不想吃了就没吃。结果碳水化合物不足100g,最低的一天78g,不知不觉进入粗暴低碳饮食还运动,别说高强度间歇了,做俯卧撑手都在颤。还好反应还不大,马上调节过来还来得及。想起王新凤老师说:“我反复强调过,在没有强大的运动基础和饮食经验做基础的前提下,盲目控制碳水或脂肪的饮食暴力式减脂多半失败。”虽然我这次不是刻意减脂,不仅想之前自己低碳饮食还没加运动,就闭经了,这次一发现不对,就赶紧调整,也给自己提醒了这样做很危险。回来充碳,土豆,中Gi。也不能充过头了。

用料

卤牛肉白菜包(附蜂蜜芥末味儿的土豆沙拉做法)的做法步骤

步骤 1

卷心菜买青色的,比较小的那个品种。洗干净,放入一半卤牛肉块

步骤 2

包裹起来,结口朝下。

步骤 3

放进盘子里

步骤 4

水开以后,放进蒸锅,蒸15分钟,菜叶软了即可。本来牛肉的卤水有出来在盘底,我倒掉了,不介意的可以让它们留在盘子下面 淋上香油开吃。

步骤 5

搭配土豆沙拉最好。蜂蜜芥末口味,搭配腌制的洋葱,夏天酸甜开胃。。 1⃣️蒸熟的土豆切块。腌制的洋葱切小颗粒。 2⃣️法式芥末酱2勺,加1/2勺蜂蜜,加1勺牛奶,(普通喝汤的餐勺),黑胡椒粉适量,白醋1/2勺,适量莳萝。混合均匀后,倒入土豆和腌制的洋葱粒,混合均匀后尝一尝,因为洋葱有盐味,芥末酱也味道比较重,尝到不够再加入盐。

菜谱创建时间:2017-07-17 12:40:20
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