辣子鸡

作者： 冰冰爱吃肉

用料

• 鸡腿肉 3只
• 花椒 适量
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 干红辣椒 适量
• 葱 适量
• 八角 2个
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 料酒
• 五香粉
• 香叶 2片
• 白芝麻

辣子鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块儿洗净，加入姜片，葱花，盐，五香粉，料酒，腌制20分钟

步骤 2

葱姜蒜切片备用，花椒若干，大料两个，香叶两片，干红辣椒若干，根据自己口味

步骤 3

鸡块中火油炸，大火复炸，捞出控油备用

步骤 4

大火复炸，捞出控油备用

步骤 5

锅中加入适量油，放入葱姜蒜花椒大料香叶干红辣椒翻炒，出香味后，放入鸡块

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步骤 6

步骤 6

加入适量盐，白糖，料酒，翻炒出锅

步骤 7

撒上适量白芝麻，香葱自选

菜谱创建时间：2017-07-17 09:53:23