出国狗版三汁焖锅

作者： hi-VivianC就是陈薇薇

在巴黎，买得到的东西毕竟没有国内全，料酒没买到，又是用啤酒代替的。租的房子里面，平底锅没有盖子，所以，只好把焖锅全部寄托给了电饭煲，辛苦了我的高压功能电饭煲。如果有和我一样的情况的，希望给大家带来方便。

用料

• 红薯 半个
• 洋葱 半个
• 大蒜 9瓣
• 生抽 4勺
• 姜 10片
• 蚝油 2勺
• 番茄酱 2勺
• 黄油 两勺
• 土豆 3个
• 豆瓣酱 2勺
• 糖 1勺
• 啤酒 半瓶

出国狗版三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

没有料酒，只要用啤酒半瓶，姜片，一小勺盐，两勺酱油腌制。实时证明，煮了之后，啤酒还是没有料酒好，因为啤酒吃起来有啤酒味道。毕竟是焖锅，啤酒味道还有一点点在肉里面。应该要腌制半天，我腌制了2小时，牛肉不是那么入味。这是中午的饭，下午再热的时候，牛肉入味了，全部吃完，哈哈。

步骤 2

切切切

步骤 3

拨👌蒜子

步骤 4

切切切

步骤 5

把所有你想放进去焖的底料都放点儿油和辣椒粉和半勺盐，搅拌均匀。我放了土豆，红薯，玉米，洋葱，切洋葱请戴上眼镜👓。

步骤 6

然后蚝油2+番茄酱2+酱油2+豆瓣酱2+糖1+一勺淀粉+味精或者鸡精半勺。然后就搅拌。

步骤 7

电饭煲锅底放两勺黄油，然后马上菜。我喜欢吃番茄，又怕它太烂，所以铺在上面。可惜最后出锅还是烂了😢。电饭煲开再加热功能热一下锅。然后焖菜。再加热功能用了两次。

步骤 8

然后把肉和牛肉团子码上去，然后把调好的酱汁放上去。然后用无水焗功能打开，10分钟之后，牛肉嫩，丸子也弹，OK了。

出国狗版三汁焖锅的小贴士

这里的勺子是买的宜家的勺子，带高压锅功能的电饭煲事苏泊尔的。里面的东西，在国外都买得到。我相信国内国外做这个菜都很方便的。我原来看菜谱最怕别人的东西和我的不一样或者买不到，哈哈，随意自己尽量用很好买的。

菜谱创建时间：2017-07-16 16:58:58