所有的用料准备完毕
巧克力融化后挤入瓶内来回晃动瓶身 均匀的挂壁 然后切记不要盖盖子放冰箱冷冻定型 大概半小时 建议平躺着放 隔十分钟换另一面平躺
冻好前可以准备冰激凌馅料 奶油打发至有阻力纹路时加入饼干碎 装入裱花袋 然后挤入瓶内 可以在瓶子下面垫一块柔软的布 轻轻的颠一颠瓶身 好让瓶身完全装满 完后盖盖子放冰箱冷藏六小时以上
冷冻后取出 静置几分钟回温 这样瓶身会有一点分离 好脱模
我用的普通的美工刀 虽然小心还是不小心划伤了瓶身 不过用手一抹就平了 用刻刀把瓶子分为上下两部分 可以脱一点冷冻一下 防止手闻导致融化 千万不要急 会成功的!
脱模完成!
还算精致吧 哈哈
还没吃 所以舍不得中间切开 先从这里看看内部组织吧!
傻傻分不清楚
颜值高的冰激凌 !