铸铁锅煎番茄

作者： CherCerf鹿

方便快手，爽口开胃

用料

• 大个番茄 2个
• 大蒜 2-3瓣
• 橄榄油 2勺
• 小葱 一小把
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 水 半杯

铸铁锅煎番茄的做法步骤

步骤 1

番茄洗净，去蒂，横向对半切； 蒜瓣去皮，切片； 葱白切段； 葱绿切葱花。

步骤 2

铸铁锅抹少许油，用厨房纸巾擦匀，中火加热；锅热后，番茄切面朝下入锅，煎三分钟

步骤 3

翻面，葱段、大蒜片入锅，加入半杯水，盖上锅盖，一同再煎2分钟；

步骤 4

关火，再焖1分钟。

步骤 5

撒盐和胡椒碎，出锅； 装盘，撒一把葱花

菜谱创建时间：2017-07-16 14:36:38