鸡翅拿出洗净，鸡翅正反两边切斜刀，葱切丝。
将鸡翅放入盆中，加入盐、姜粉、花椒粉、酱油、葱丝拌匀，腌制4小时。
热锅凉油下锅，煎至两面金黄，加入雪碧及适量腌制的汤料，加水至淹没鸡翅，大火煮开，中火煮6分钟。
大火收汁，将鸡翅在盘中码好，倒入剩余汤汁。一盘美味的雪碧鸡翅就做好了。