糯米蛋

作者： hsld_55

用料

• 圆糯米 250克
• 咸鸭蛋 19枚
• 五花肉 适量
• 虾 10只
• 香肠 2根
• 豌豆、玉米粒 适量
• 胡萝卜 半根
• 香菇 2朵
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 糖 少许
• 香油 少许

糯米蛋的做法步骤

步骤 1

圆糯米洗净泡水，我泡了大半天。

步骤 2

食材洗净切丁备用。五花肉切丁，生抽、老抽、料酒拌匀腌至入味。

步骤 3

咸鸭蛋洗净后，轻轻敲开一个小口，把蛋清倒出，留蛋黄在里面。

步骤 4

把切好的材料混到一起，生抽、老抽、蚝油、盐、糖、香油拌匀后，把鸭蛋灌满。

步骤 5

锡纸裁成小块把鸭蛋包好。上锅大火蒸50分钟。

步骤 6

慢慢享用～

菜谱创建时间：2017-07-16 00:51:00