清蒸鲈鱼

作者： 空中之城

鲈鱼肉质口感较好，少刺，讨厌鱼刺的朋友的福音。 下面从百度搬过来一段鲈鱼的营养价值： 鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。 　　鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖。另外，鲈鱼血中含有较多的铜元素，铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 少量
• 葱 适量
• 油 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗净，身体上画三道口子，塞入姜片。

步骤 2

淋上料酒，生抽，放上辣椒碎。

步骤 3

水烧开，入锅蒸8分钟即可。

菜谱创建时间：2017-07-15 14:18:56