自制黑凉粉

作者： 路小哆

用料

• 凉拌粉、淀粉 100克
• 冷水 300毫升
• 沸水 2.2升
• 白醋 两勺
• 白糖 一勺

自制黑凉粉的做法步骤

步骤 1

超市买的凉粉，取出一包粉（买的配好的粉，一包100克）倒入大锅中，加入300毫升冷水，搅拌成无核糊状

步骤 2

再加入2.2升沸水，然后搅拌均匀

步骤 3

放在一旁，冷却至常温后即成膏状

步骤 4

用小刀切块，加水让它漂着，取出一碗的量，加两勺白醋，一勺白糖，即成。 PS:冷藏风味更佳！

自制黑凉粉的小贴士

1⃣️干净 自制的黑凉粉味道很清爽，不像菜市场卖的黑凉粉有草药味还很脏。 2⃣️方便 材料简单易得，制作过程简单易懂 3⃣️量多 100克可以做2.5公斤黑凉粉，够我们一家四口人吃三天

菜谱创建时间：2017-07-15 11:48:21