可乐仔排

作者： 来做个菜吧

一直都是吃姐姐做的可乐仔排，今天第一次自己尝试，成果很是完美。

用料

• 猪仔排 3根（大段）
• 茴香 2-3颗
• 桂皮 一小段
• 生抽 2勺
• 鳌油 3勺
• 可乐 1瓶
• 料酒 2勺

可乐仔排的做法步骤

步骤 1

仔排过沸水，去血沫。入锅翻炒，怕粘锅可加少量油。

步骤 2

加料酒，翻炒后加去少量水。放入茴香，桂皮，生抽，鳌油，倒入可乐漫过肉，大火煮沸，收汁。

步骤 3

放入葱，调色。

菜谱创建时间：2017-07-15 00:54:41