牛筋土豆美味煲

作者： 幸福氧氣00

用料

• 牛筋 500g
• 胡萝卜 1根
• 土豆 2个
• 西红柿 1个
• 紫洋葱 半个
• 小葱 1根（可有可无）
• 蒜 4瓣（可有可无）
• 姜 一小块
• 啤酒 一听（大瓶）
• 桂皮 一小节
• 八角 1大个
• 老抽 1.5汤匙
• 生抽 2.5汤匙
• 冰糖 一小把
• 盐 半茶匙
• 鸡精 1茶匙

牛筋土豆美味煲的做法步骤

步骤 1

牛筋切块，冷水下锅焯水。锅里下油，加冰糖炒化，再加牛筋炒。加桂皮，八角，老抽，生抽，盐。炒香后加一听啤酒。煮开后，西红柿、洋葱切碎加进去一起煮。适量再加点水，干辣椒扔几颗。十分钟后再放入胡萝卜，继续小火炖。待牛筋煮30分钟后加入土豆焖。收汁加入鸡精即可。

菜谱创建时间：2017-07-14 19:40:44