准备食材:低筋面粉190g,黄油130g,细砂糖35g,糖粉60g,鸡蛋液50g,黑芝麻核桃粉10g
黄油软化,倒入细砂糖、糖粉
用打蛋器打发到体积膨大,颜色稍变浅即可
两到三次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀,打发好的黄油呈现轻盈、蓬松的质地。
低筋面粉筛入黄油糊
倒入黑芝麻核桃粉,用橡皮刮刀拌匀
面糊做好后装入裱花袋
挤入铺有油纸的烤盘上
放入提前预热好的烤箱,190度烤10分钟左右
烤制时间、温度根据自家烤箱设定