吉利虾排

作者： linlin_19gz

用料

• 虾 10只
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 100克
• 胡椒粉 1克
• 面粉 40克
• 料酒 一小勺
• 盐 3克
• 鸡精 少许
• 葱姜汁 一小勺

吉利虾排的做法步骤

步骤 1

准备就绪原料。

步骤 2

虾去头去壳，做些葱姜汁。

步骤 3

逐只将虾背部批开，去砂肠。

步骤 4

放入盆加入葱姜汁，盐，酒，鸡精，腌制20分钟。

步骤 5

虾两面拍上面粉。

步骤 6

拖鸡蛋液。

步骤 7

揿上面包糠。

步骤 8

全部揿好后，在五成油温中炸成金黄即好。

步骤 9

装盆，做些点缀更佳。

吉利虾排的小贴士

1.腌制的时候不要太咸。 2.油炸时注意油的温度不宜过高。 3.上菜时可以跟一小碟番茄沙司蘸酱。

菜谱创建时间：2017-07-13 12:22:49