冷水下锅煮肉,水开放料酒,然后煮了捞出水洗浮末
冷锅热油,炒糖五个奶粉勺子,冒泡下肉,炒啊炒,然后放姜条,炒啊炒
出油拨开,八角花椒桂皮,香叶,炒炒啊,酱油鲜,生抽,红烧酱油老抽颜色,放几个小尖椒,料酒,锅边淋入,炒,三小小的勺子盐提底味,水气炒完,加开水过肉,然后小火炖
大概40分钟,肉烂了,大火烘干,再放点糖,粘糊了,留点汤,做肉夹馍