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快手鸡蛋饼(免称)

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作者: Fionaliang
我家孩子特别喜欢吃,我也是,因为好吃又简单快捷,没下厨的人也可以做好,所以分享。

用料

快手鸡蛋饼(免称)的做法步骤

步骤 1

所有材料一起搅拌均匀

步骤 2

放油,倒入锅中心位置,等表面由白色变成偏乳黄色,将饼翻面,重复两次

步骤 3

喜欢把两面煎黄点,这样的口感是外脆内嫩的口感

步骤 4

这个配方可煎两个这样饼

步骤 5

同样水和面的配方,可以做火腿加葱花或者洋葱,都非常美味,这样就可以第一次翻面

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步骤 6
步骤 6

翻面后有点黄,基本每面两次就可以。

步骤 7

非常薄的饼,出锅可以用锅铲切片,或是折叠,一般我就一个圆出锅,折叠容易有水汽,湿了就不脆,出锅马上就吃口感最好。

快手鸡蛋饼(免称)的小贴士

水和面粉的比例多或者少点,只是口感不同,我喜欢外脆内嫩,如果喜欢厚实点面粉就可以多放点。

菜谱创建时间:2017-07-11 23:08:19
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