夹心海绵蛋糕

作者： cutie_瑶

试试手

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 40克
• 细砂糖 50克
• 黄油 30克
• 低筋面粉 60克
• 玉米淀粉 5克
• 水果 喜欢的水果
• 柠檬 几滴

夹心海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

黄油隔热水融化➕蛋黄➕牛奶➕面粉➕搅拌均匀

步骤 3

打发蛋白、记得打开了➕几滴柠檬汁

步骤 4

打成硬蛋白霜、盘子倒过来蛋白不会掉下来就可以了

步骤 5

都打均匀来

展开全部

步骤 6

步骤 6

3分一的蛋白加入刚拌好的蛋黄里用刮刀搅拌均匀

步骤 7

再倒入蛋白霜里搅拌均匀……注意不要搅太过了会消泡哦

步骤 8

倒入模具震几下、震平、把大泡也震出来

步骤 9

烤箱预热一下、160、30分钟😌开始预热太高了！温度太高了容易裂开

步骤 10

裂开没关系、把它拿出来震平然后倒扣放凉脱模

步骤 11

找一个硬的纸壳或者饼干盒减一个你需要的厚度

步骤 12

固定切刀切蛋糕😍、这样切出来的很整齐很平哦

步骤 13

准备喜欢的水果

步骤 14

➕奶油抹到中间

步骤 15

香Q嫩的蛋糕成了

步骤 16

完美

夹心海绵蛋糕的小贴士

不想裂开的话就125度烤60分钟！慢慢烤！

菜谱创建时间：2017-07-11 16:47:34