一个人的最佳搭配——芝士番茄意面

作者： 美少女代表月亮惩罚你

经常一个人吃中午，出去打机电影回来家人都去打麻将了🌝🌝🌝将至一点钟肚子饿得不行，一般都自己煮个意面🍝吃，煮得多就知道意面哪些材料可以少煮得快又满足得到自己的胃。 第一次菜谱，步骤没有图，毕竟赶住吃饭大家原谅我，感到好吃就点个赞～^_^爱你们哟❤️比心 最重要的是，这个意面三重芝士，想不好吃都很难！！！ 三重芝士！！！ 三重芝士！！！！ 三重芝士！！！！！

用料

• 意面 适量
• 黄油 30g
• 番茄 1个
• 番茄酱 一大勺
• 白胡椒 调味，一点点
• 蒜 适量
• 芝士片 一片
• 芝士粉 适量
• 马苏里拉奶酪 适量
• 香肠 一条

一个人的最佳搭配——芝士番茄意面的做法步骤

步骤 1

凉水放煲里，放意面，放植物油，盐，大火煮沸后转中小火，意面全压下去水里。（我是水有点温度就压下去，因为煲的边缘会将意面烫焦）水滚后等8-10分钟关火，无需盖盖子。 这时候预热烤箱180度，10分钟。

步骤 2

热不黏锅，放黄油，切碎的蒜。 这时候安心切你的番茄，切小块，容易煮软。 切好基本黄油融了，蒜也有香味了，放番茄下去，炒两下，爆香一下番茄。 放番茄酱（我是超市买的浓的番茄酱带罗勒叶，建议用这种，懒人配料不多罗勒香味很重要）翻炒两下。 放大半碗水，炒均匀，盖盖子，中大火。

步骤 3

看看意面，煮到一半时间，用筷子搅拌一下，避免焦底。

步骤 4

等水煮到差不多，放香肠，放点白胡椒，放点盐，翻炒。接着放芝士片（就是超市买得到那种，上面一般写着配三文治） 只是放下去马上就浓稠了，可以关火搅拌，因为芝士片有温度就会融，带火翻炒很容易焦底。

步骤 5

一般到这个步骤，我面就煮好了。刚好8分钟。把面夹起滴干水，放去平底锅翻炒（这部最好用筷子，经验告诉我，筷子才拌得均匀）

步骤 6

拌均匀意面后，将平底锅里的意面和配菜都夹到烤盘里。（就是我图片里的白色盘，三层玻璃的盘都是烤盘） 放马苏里奶酪撒到意面上（也就是我们披萨上面的那层拉丝奶酪） 放进烤箱200度，10分钟。 芝士融了就行，一般是10分钟就融了，再撒一层芝士粉。

步骤 7

香到流口水^_^～开吃～

菜谱创建时间：2017-07-10 14:34:37