胡萝卜鸡蛋手擀面

作者： 暖秋369

用料

• 鸡蛋 一个
• 胡萝卜 一根
• 面粉 400克左右
• 水 200克左右
• 盐 一小勺

胡萝卜鸡蛋手擀面的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净去皮，擦成丝（切小块也可以）。用榨汁机加200克水，榨至无颗粒。 鸡蛋洗净备用

步骤 2

大约400左右面粉（不用那么标准，多点不要紧），鸡蛋，胡萝卜汁（胡萝卜汁不要过滤，这样更有营养），盐一小勺放进面粉，开始揉面，沾就加面粉到不沾手为止，揉成面团，放进袋子或者遮盖醒面5-10分钟

步骤 3

取出面团在面板继续揉，沾就加面粉，不要用太多力气，均匀用力。揉5-10分钟。一

步骤 4

用擀面杖擀至差不多面条的厚度（大约两毫米）不会擀的百度下！擀面的过程中根据面饼的干湿度来加面粉，不沾擀面杖为止

步骤 5

擀成自己想要的厚度，面饼两面撒一些面粉，防止切的时候沾一块，折叠成图中样子

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步骤 6

步骤 6

用刀切成自己喜欢的宽度，当然我们自己切的肯定没有卖的那么均匀

步骤 7

可以用模具做成蝴蝶面

步骤 8

等着下锅了！

步骤 9

给宝宝做的番茄圆葱炒面…酸甜可口…

胡萝卜鸡蛋手擀面的小贴士

简单易做，营养可口…

菜谱创建时间：2017-07-09 10:15:59