火鸡三明治

作者： ingmxx

白来了一只烟熏火鸡腿 直接吃掉似乎有些辜负它 于是决定周末折腾一下。

用料

• 三明治面包
• 高筋面粉 2 250g
• 全麦面粉 50g
• 砂糖 15g
• 奶粉 9g
• 盐 1-2g
• 无盐黄油 15g
• 鸡蛋 一只（50g）
• 干酵母 2.4g
• 水 180ml
• 生麦片 适量装饰用
• 内料
• 火鸡腿肉 4-6片
• 混合生菜 按自己喜好
• 紫洋葱 切圈备用
• 大番茄 3-4片
• 芝士片 1-2片撕碎
• 章鱼烧酱 按自己喜好 什么搭配都ok

火鸡三明治的做法步骤

步骤 1

制作面包： 1、除盐、黄油、装饰麦片 其他面包材料混合揉成面团 ，然后加盐继续揉成光滑面团，最后加入黄油揉到面团拓展阶段（手揉累死建议借助家电） 2、30-40度发酵60分钟 然后排气 二次发酵30-40分钟后 分四份 整形后再发到2-2.5倍大 3、表面锋利的刀划几下，然后喷水撒麦片，预热210度烤18分（烤箱不同温度可上下调整10度）

步骤 2

这是烤好的

步骤 3

面包晾凉后切开 加自己喜爱的食材就好啦！

步骤 4

准备开吃啦！～

菜谱创建时间：2017-07-09 09:59:26