梅干菜烧饼

作者： ❤四叶树

用料

• 肥肉 油膘肥肉100克左右
• 梅干菜 30克
• 面粉 300克
• 白芝麻 5克
• 糖 20克口味随意
• 生抽 1勺
• 盐 10克

梅干菜烧饼的做法步骤

步骤 1

准备肥猪肉.剁成小丁.放入锅内.炒至变色.出油即可.提前把梅干菜泡开.切碎末.把水拧干.放入锅内和肥油丁一起炒.加入适当的盐起锅装盘

步骤 2

装入碗里梅干菜加入适当糖.生抽.老抽.葱花.味道调好.放入冰箱冷藏

步骤 3

准备面粉.加入热水和面.（这是个小秘诀.这样可以让你的面粉比较软.吃起来香脆.）和面至棉絮状.和成团放下一盘醒一会

步骤 4

接下来就做饼了.抹点油在桌板上.方便擀面.不沾板.包入霉干菜.擀成薄饼抹上白芝麻.放入平底锅.小火关盖子.烤至饼皮上色肥油发出香味即可.（不需要加油.提前擀皮菜板上已经有提醒抹油这里就提倡健康饮食）

菜谱创建时间：2017-07-08 20:13:40