自创家庭酸菜鱼

作者： 骑着毛驴去买菜了

用料

• 酸菜300 克
• 草鱼 1条
• 蛋白 1个
• 料酒 2勺
• 姜片 3片
• 蒜瓣 5瓣
• 盐适量 克

自创家庭酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜的草鱼一条，整条的忘记拍照片了，将鱼和鱼骨分离，鱼肉切成薄片用一个蛋白和适量调料料酒腌制5分钟

步骤 2

鱼骨加料酒和盐也腌制一下去腥

步骤 3

家庭做法，所以又加了金针菇和宽粉

步骤 4

热锅倒油适量，放入姜翻炒一下

步骤 5

在放入酸菜爆炒，加入热水适量

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步骤 6

步骤 6

大火烧开

步骤 7

倒入鱼骨鱼头煮5分钟

步骤 8

加入宽粉后，依次放入鱼片，鱼片要一片一片放入煮两分钟左右

步骤 9

最后加入金针菇轻煮

步骤 10

最后放入香菜即可

步骤 11

一盆色香味俱全的家庭酸菜鱼就可以吃了，老公尝了后说很好吃，因为有宝宝所以特别辣的小米椒没有放，喜欢吃辣的可以加进去！第一次做，请大家多多指点！

菜谱创建时间：2017-07-07 21:49:09