可爱小动物西饼

作者： 熊小米米

用料

• 鸡蛋 150g
• 面粉 400克
• 糖粉 35克
• 花生油 45g
• 酵母 3g

可爱小动物西饼的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋，花生油，糖放入盆中，用打蛋器搅打均匀，然后倒入面粉，用筷子搅拌成团，后揉匀

步骤 2

将揉好的面团发酵2小时左右，面团发至一倍大，开始制作西饼

步骤 3

取面团手揉排气直到面团表面光滑，内部无大气泡，用擀面杖将面团擀成厚度约1cm的圆形

步骤 4

取出小模具在面饼上按压出小动物形状

步骤 5

边烤边做即可不需要再次发酵

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步骤 6

步骤 6

将生胚放入烤盘，中间隔一段距离，放入烤箱上层（上面加盖一个烤盘，避免发大开裂）170℃，13分钟后翻面再烤2分钟即可

步骤 7

ok了，可以吃了

可爱小动物西饼的小贴士

方子用的糖不多，所以不需要再减糖，给孩子吃味道刚刚好 有一些步骤忘记拍图片，下次再做的时候补上

菜谱创建时间：2017-07-07 20:48:52