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琥珀核桃仁

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作者: 温暖的面团

用料

琥珀核桃仁的做法步骤

步骤 1

核桃放水里慢火煮(水稍稍没过核桃肉)。煮熟捞起控水。

步骤 2

冰糖放热锅稍微炒一下,加少量水,加蜂蜜,中小火熬到起大泡粘稠。放入控干的核桃仁,裹上糖。

步骤 3

起油锅,放入裹好糖的核桃仁炸,快差不多的时候,拿出一块掰开,看是否吃透油。不炸透到时候不够脆。撒上芝麻,好了关火。

步骤 4

烤盘铺上油纸,将琥珀铺在上面,用筷子一颗颗拨开,放凉。

菜谱创建时间:2017-07-07 16:13:24
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