食材准备。
球生菜，绿叶生菜，撕成小片。
紫橄榄切丝。
虾仁开背，去除虾线。
油条切段。
鱼豆腐切三角块。
将油条段和鱼豆腐入油锅炸至表面变脆，捞出，沥干油份。
粉丝入油锅炸蓬松。捞出沥干油份。
荷兰豆，虾仁入沸水烫熟，捞出沥干水分。
将青柠汁，蒜泥，甜辣鸡酱，盐，研磨黑胡椒，欧芹，蔬菜，虾仁，香肠，调拌均匀。
最后撒入粉丝，油条，熟白芝麻，青柠片。