第一种吃法，烙单饼。 相对简单的做法，面粉加水（面粉无要求，水不要开水）揉光滑面团，醒半小时以上。擀薄烙熟即可。 配菜任意，原则上荤素搭配。此图我配了炒豆芽，胡萝卜，青瓜，培根。
第二种 馅饼的一种，韭菜盒子。面团的揉法参考烙单饼，可以略软，醒面半小时以上。 鸡蛋加少许水打散，在锅里温油划熟成嫩炒蛋，跟切碎的韭菜一起加盐，少许酱油操作即可为馅。有鸡蛋就不需要放鸡精味精了。相对简单的一款馅料做法。可根据个人口味加虾仁虾米等补充鲜味儿。 包制，烙两面金黄即可食用。侧边最好出锅前立起烙片刻。
第三种 分层薄饼 面团的做法自然可以参考单饼的面团。区别是用到了油酥。通过刷油酥，整形，擀薄，稍微多点油进行烙制。做法可参考葱油饼。以后有空了拍手法图，带娃不方便。 配切丝的配菜卷了吃也可以，直接吃也可以。刷喜欢的酱料，配自己喜欢的菜，原则上依然是以荤素搭配为准。
第四种 青椒茄子素馅饼 这里其实有两种饼，除了馅饼，还有葱油薄饼，因为剩了一点点面团。 面团的做法自然是最简单的基础单饼面团，可以稍微软一点，醒制半小时以上。 馅料是茄子炒软不炒过，放青椒炒软之后盐，酱油，耗油调味儿成馅儿。可根据喜好选择青椒的辣度。 包制，烙制，两面金黄即可食用。
第五种 蒸单饼 饺子面的做法揉面团，可稍微硬一点。揪饺子剂儿大小的面团，尽可能的擀薄。锅里烧开水，把擀薄的面皮儿入锅蒸制，再擀下一张，再放锅里，依次叠加。十张左右一锅。加完最后一张再蒸五分钟即可关火。配喜欢的酱料和菜品食用。 图中我配了青椒炒土豆丝，煎培根，胡萝卜青瓜。