腊肉先放锅里加水煮熟,筷子一插便透那样。腊肉、土豆切薄片,我喜欢吃辣所以辣椒切圈比较入味,姜蒜切片
干锅放辣椒煸炒舀出~热锅放油,放花椒八角姜蒜爆香,放入腊肉翻炒一会,会看到出油很多,加入土豆片翻炒断生,放辣椒,翻炒片刻即可出锅